Gastronomia

Durante il festival di metà autunno abbiamo fatto una scorpacciata di mooncake, ⽉饼 yuèbǐng in cinese: le avete mai assaggiate? Le torte lunari sono dolcetti rotondi, da 5 a 10 cm di diametro e fino a 5 cm di profondità, realizzate con un impasto di pasta frolla che avvolge un ripieno dolce e denso. Il …

Mooncake Leggi altro »